Дефицит продуктов в Одесской области уже ощущается одним из самых популярных овощей среди потребителей, сообщает Politeka.
Аграрный специалист Николай Соботович отметил, что рынок в этом сезоне демонстрирует высокую нестабильность цен из-за сочетания нескольких факторов.
Прежде всего, это резкие изменения погодных условий, которые негативно повлияли на урожайность капусты. Дополнительно фермеры, реагируя на высокие цены в прошлом году, расширили площади посевов, однако столкнулись с проблемами хранения из-за слабой инфраструктуры. Эти системные трудности остаются нерешенными в течение нескольких сезонов.
По словам специалиста, значительная часть урожая не отвечает стандартам длительного хранения. Поэтому объем овощей, которые могут храниться без потерь в течение зимнего весеннего периода, ограничен. Такой дефицит продуктов в Одесской области создает риски для рынка и может привести к дальнейшему повышению цен.
Аналитики прогнозируют, что нехватка качественной капусты спровоцирует ощутимое удорожание овоща в зимний и весенний периоды.
Специалисты подчеркивают циклический характер рынка: высокие цены стимулируют увеличение производства, после чего происходит падение стоимости, что заставляет аграриев сокращать посевы, и следующий сезон снова характеризуется скачком цен.
Эксперты отмечают, что стабилизировать ситуацию можно только через модернизацию технологий выращивания и активное создание современных овощехранилищ. Это позволит обеспечить постоянный объем продукции в течение года и свести к минимуму сезонные колебания на рынке.
Местным жителям советуют планировать запасы заранее и отслеживать цены во избежание нехватки популярного овоща в зимний период.
Источник: EastFruit.
Последние новости Украины:
Напомним, Politeka писала, Денежная помощь для ВПЛ в Одесской области: переселенцам начали выплачивать "седьмую" выплату, при каких условиях доступна.
Также Politeka сообщала, Денежная помощь для пенсионеров в Одесской области: украинцам раздают выплаты, сколько можно получить.
Как сообщала Politeka, Бесплатное жилье для ВПЛ в Одессе: кому из переселенцев доступно убежище.
