Дефіцит продуктів у Кривому Розі впливає на формування цін у роздрібному сегменті, повідомляє Politeka.
Поточний урожай меду у 2025 році склав лише 25-35% від середньоврожайного рівня, і цього обсягу вистачає лише для внутрішнього споживання.
Така ситуація змушує пасічників та мережі адаптуватися до обмежених ресурсів і підвищує ризик швидкого зростання цінників на полицях магазинів.
За словами голови ради директорів "Пасіка 21" Сергія Шароніна, головними оптовими покупцями меду залишаються експортери. Вони скуповують приблизно три чверті урожаю і саме від них залежить формування оптової вартості.
Водночас ціна на експорт не пов’язана із внутрішньою наявністю меду, тому внутрішній ринок залишається вразливим. Дефіцит продуктів у Кривому Розі виявляється особливо гостро, коли оптова вартість росте, а роздрібні мережі не завжди оперативно реагують на зміни.
Ще одним каналом реалізації меду є фасувальники, які постачають продукцію до супермаркетів під власним брендом або брендом мережі.
Проте частка меду, який потрапляє через роздрібні мережі, залишається низькою і складає лише 3-4% врожаю. Через це цінники у магазинах часто не відображають фактичних оптових змін.
У супермаркетах дефіцит продуктів у Кривому Розі виявляється у тому, що вартість товару може бути стабільною, або він частково зникає з полиць.
В умовах обмеженого врожаю 25-35% від середньої норми, внутрішній ринок сильно залежить від експорту. Продаж у роздріб вимагає витрат на тару, пакування, фасування, рекламу, доставку та участь у ярмарках, що робить його складним для великих обсягів.
Останні новини України:
Нагадаємо Politeka писала, Початок опалювального сезону 2025 в Дніпропетровській області: коли він буде.
Також Politeka повідомляла, Підвищення тарифів на опалення у Дніпрі: оголошено актуальні ціни.
Як повідомляла Politeka, Грошова допомога для пенсіонерів у Дніпропетровській області: які умови треба виконати для отримання нової виплати.
