Дефіцит продуктів у Харкові може посилитися вже восени, і експерти попереджають про критичне зменшення врожаю меду у 2025 році, попереджає Politeka.
Через аномальні погодні умови та масову загибель бджіл, виробництво в Україні скоротиться щонайменше втричі. У коментарі українським ЗМІ засновник «Пасіки 21» Сергій Шаронін назвав ситуацію катастрофічною для всього ринку, а особливо — для регіонів, які активно споживають натуральний продукт.
У Східній Україні, включно з Харківською областю, вже фіксується менша пропозиція, зокрема акацієвого. Весна 2025 року виявилася особливо несприятливою: затяжні дощі, заморозки та зниження температури припали на період цвітіння акації — ключової культури для першого збору нектару.
За словами Шароніна, погодні аномалії «вимили» врожай. Навіть другий медозбір — з соняшника — перебуває під загрозою через посуху, яка охопила центр і південь країни.
Не краща ситуація в Європі та США: бджолярі звітують про масову загибель комах від хімікатів, нестачу кормової бази та зміни клімату. У таких умовах ціна на якісний товар вже найближчими місяцями може зрости на 40–60%.
Особливо подорожчає органічний продукт, який і так займає вузький сегмент ринку. Через обмеженість внутрішнього виробництва може активізуватися імпорт з Азії, однак якість такого меду часто не відповідає очікуванням споживачів.
Експерти наголошують: меду буде мало, і українцям варто готуватись до високих цін вже восени.
Отже, дефіцит продуктів у Харкові може розпочатися саме з меду, який із традиційного смаколика перетворюється на делікатес за високою ціною.
Останні новини України:
Нагадаємо Politeka писала, Грошова допомога для пенсіонерів у Харківській області: названо громади, де місцеві жителі, можуть отримати виплати.
Також Politeka писала, Пільги для дітей-ВПО: як отримати допомогу в Харкові, покрокова інструкція.
Як повідомляла Politeka, Субсидії для пенсіонерів у Харківській області: українців попередили, кому потрібно повторно звернутись до ПФУ.
