Дефицит продуктов в Одесской области в этом сезоне особенно заметен на рынке капусты, о чем сообщают профильные аналитики, передает Politeka.
По их данным, уменьшение урожайности повлекло за собой погодные колебания и нехватку современных условий для длительного хранения овощей. Поэтому производители сталкиваются с трудностями, которые затрудняют поддержание стабильного ассортимента в течение холодных месяцев.
Специалист аграрной отрасли Николай Соботович объясняет, что значительная часть продукции в этом году не выдерживает требований к длительному хранению. Это снижает объем качественного урожая, создает дополнительное давление на местный рынок и усиливает дефицит продуктов в Одесской области.
Несмотря на попытки хозяйств увеличить площади посевов после роста цен в прошлом году, влияние этого решения оказалось ограниченным. Проблемы с хранением нивелировали ожидаемое увеличение предложения, поэтому эксперты прогнозируют дальнейшее удорожание в зимний и весенний периоды.
Рынок капусты остается циклическим: высокая стоимость стимулирует расширение производства, в то время как годы со слабыми прибылями заставляют фермеров уменьшать вновь формирующую нехватку площади.
Специалисты отмечают, что стабилизация возможна только при развитии современных технологий выращивания и расширения сети овощехранилищ. Местным семьям советуют заранее планировать покупки и следить за ситуацией на рынке во избежание неудобств в периоды повышенного спроса.
Кроме того, в Одесской области тоже дорожают продукты.
В магазинах остается широкий ассортимент молока, йогуртов, сметаны, творога и безлактозных изделий. Стоимость меняется в зависимости от производителя и упаковки, поэтому покупатели выбирают товары с учетом бюджета и вкуса.
Источник: EastFruit.
Последние новости Украины:
Напомним, Politeka писала, Денежная помощь для ВПЛ в Одесской области: переселенцам начали выплачивать "седьмую" выплату, при каких условиях доступна.
Также Politeka сообщала, Денежная помощь для пенсионеров в Одесской области: украинцам раздают выплаты, сколько можно получить.
Как сообщала Politeka, Бесплатное жилье для ВПЛ в Одессе: кому из переселенцев доступно убежище.
