Дефицит продуктов в Сумской области в ближайшее время может серьезно отразиться на стоимости продовольственных товаров, сообщает Politeka.
Ожидание в следующем маркетинговом году озвучил председатель Союза «Мукомели Украины» Родион Рыбчинский. Он отметил, что в сезоне 2025/26 аграрный сектор сможет собрать около 21 млн. тонн пшеницы, однако лишь 10,3 млн. тонн пригодны для пищевого использования. Особую ценность имеет зерно первого и второго классов, необходимое для производства хлебобулочной продукции. Прогнозируемый объем такого зерна составляет лишь 1,7 млн тонн, что существенно меньше потребности.
Именно этот недостаток создает риски и делает дефицит продуктов в Сумской области и в соседних регионах почти неизбежным.
Дополнительные напряжения формирует конкуренция между перерабатывающими предприятиями и экспортерами за ограниченные объемы высококачественного зерна. Часть фермеров сохраняет урожай, ожидая более выгодной цены. Такая стратегия увеличивает напряжение на рынке муки и готовой продукции.
Следует также отметить проблему с рожью. В сезоне 2025/26 планируется импорт около 9 тыс. тонн, тогда как в прошлом году он составлял всего 1,6 тыс. Это свидетельствует о повышенной зависимости от внешних поставок и потенциальном влиянии на цены хлебобулочных изделий.
В результате ограниченные запасы зерна, конкуренция между участниками рынка и отложенная продажа урожая формируют условия для дальнейшего подорожания. Нехватка пшеницы высоких классов уже определяет ключевые тенденции и угрозы стабильности продовольственного обеспечения, демонстрируя сложность ситуации для региона.
Источник: Elevatorist.com
Последние новости Украины:
Напомним, Politeka писала, Денежная помощь для ВПЛ в Сумской области: кто из украинцев в приоритете на предоставление выплат.
Также Politeka сообщала, Повышение тарифов на ЖКХ с 1 октября в Сумской области: кому придется платить в разы больше.
Как сообщала Politeka, Денежная помощь для пенсионеров в Сумской области: как подать заявку на выплаты, подробная инструкция.
