Дефицит продуктов в Киевской области в 2025 году усугубился из-за сложностей с выращиванием подсолнечника на южных территориях, сообщает Politeka.
Больше пострадала Херсонщина: засуха заставила аграриев частично уничтожать посевы, а после разрушения Каховской ГЭС орошение стало невозможным, что в сочетании с отсутствием осадков только обострило кризис.
Правобережные участки долго оставались сухими, поэтому плантации пришлось перепахивать или выкорчевывать. Первые оценки урожайности показывали всего 0,2–0,3 тонн с гектара. Дополнительные потери принесли весенние заморозки, ураганы, шквалы и приступы саранчи.
Несмотря на проблемы на отдельных территориях, общий продовольственный баланс страны остается относительно стабильным. В степных регионах Кировоградщины, Полтавщины, Николаевщины и Одесщины погодные условия были более благоприятными, что позволяет ожидать общий урожай в пределах 13,5-14 млн тонн.
Однако на региональных рынках уже заметно сокращение объемов переработки. Некоторые предприятия переключились на сою и рапс, а запасы семян снизились. Это привело к дефициту подсолнечного масла, которое почувствовали потребители. Летом 2025 розничная цена литра достигла 80,62 грн, а индекс потребительских цен в июле составил 100,4.
В торговых сетях колебания цен были значительными: у АТБ бутылка 0,9 л стоила 72,27 грн, в то время как в Сильпо аналогичный товар оценивали в 96,99 грн.
Следовательно, дефицит продуктов в Киевской области больше всего проявляется на рынке масла и сопутствующих категориях. Рост цен уже зафиксирован, поэтому покупателям советуют внимательнее планировать закупки и обращать внимание на более выгодные предложения, чтобы снизить затраты.
Источник: Телеграф
Последние новости Украины:
Напомним, Politeka писала о повышении тарифов на коммунальные услуги в июле.
Также Politeka писала о бесплатных продуктах для ВПЛ и пенсионеров: кому гарантированно окажут помощь.
Кроме того, Politeka рассказывала о выплатах для ВПЛ: какие документы нужны для оформления помощи.
