Дефицит продуктов в Сумской области может ощутимо ударить по кошелькам потребителей уже в ближайшее время, сообщает Politeka.
Такую информацию предоставляет директор Союза "Мукомели Украины" Родион Рыбчинский.
В Украине стремительно сокращается наличие ржи, необходимой для выпечки одного из популярнейших сортов хлеба. Цена за буханку ржаного хлеба может достичь рекордных 40–50 грн. Проблема заключается в полном отсутствии внутреннего производства в период 2025-2026 годов.
Как объяснил Родион Рыбчинский, уже сейчас украинские пекари вынуждены покупать сырье за границей. Основными поставщиками стали Польша и Балтии. Из-за экономической невыгодности украинские фермеры избегают выращивания ржи — с одного гектара в среднем получают всего 40 центнеров, в то время как пшеница дает около 60.
Отдельным фактором стало прекращение поставок из Беларуси, ранее занимавшей ключевую позицию среди импортеров. При отсутствии внутреннего урожая недостаток продукта приводит к росту закупочных цен. В течение года тонна ржи подорожала с 6-7 тыс. до 12–14 тыс. грн. грн, а муки – с 10 до 18–20 тыс. грн. гривень.
Нехватка и цена обуславливают еще одну угрозу — часть хлебозаводов может прекратить производство из-за убыточности. В таком случае дефицит продуктов в Сумской области станет еще более ощутимым. В то же время эксперты не исключают роста заинтересованности аграриев в выращивании ржи из-за высоких цен, но положительный эффект ожидается не раньше сезона 2026/2027.
К тому времени потребителям придется приспосабливаться к новым условиям рынка и исчезновению привычных продуктов с полок.
Источник: interfax
Последние новости Украины:
Напомним, Politeka писала, Денежная помощь для пенсионеров в Сумской области: выплаты могут получить не все, каким критериям нужно соответствовать.
Также Politeka писала, что Гуманитарная помощь для пенсионеров в Сумской области: украинцев обеспечат продуктами, питьевой водой и не только.
Как сообщала Politeka, Гуманитарная помощь для пенсионеров в Киеве: какую поддержку готовы оказать пожилым украинцам.
