Дефицит овощей в Харьковской области, как и во многих других регионах Украины, обостряется из-за отсутствия современных хранилищ, ведь более трети урожая ежегодно теряется еще до попадания на рынок, сообщает Politeka.
Причина — недостаток инфраструктуры хранения, что приводит к испорчению более миллиона тонн овощной продукции.
Об этом сообщил министр агрополитики Виталий Коваль. По его словам, еще до полномасштабной войны в Украине наблюдалась значительная нехватка хранилищ, однако ситуация стремительно ухудшилась после разрушения части аграрной инфраструктуры, временной оккупации территорий и боевых действий. По состоянию на 2025 год дефицит составляет более 1,1 млн. тонн, включая 281 тыс. тонн. утраченных в результате боевых действий.
Министерство объявило о запуске стратегии строительства 78 новых овощехранилищ. Общая стоимость проекта — около 134 миллионов долларов, которые планируют привлечь из государственного бюджета, частного сектора и международных финансовых программ.
Современное хранилище — это не просто склад: оно позволяет аграриям хранить продукцию в межсезонье, стабилизировать цены, избегать потерь, поддерживать внутренний рынок и стимулировать экспорт. Согласно данным министерства, в настоящее время в Украине работает только 300 тыс. тонн современных хранилищ с контролируемой средой. Еще 324 тысячи — это примитивные сооружения, которые не гарантируют долговременного хранения.
Дефицит овощей в Харьковской области особенно ощутим в межсезонье, когда фермеры вынуждены реализовывать продукцию сразу после сбора, не имея условий для длительного хранения. Это не только влияет на качество овощей, но и заставляет потребителей покупать дорогие импортные аналоги или испорченные остатки.
Источник: obozrevatel
Последние новости Украины:
Напомним Politeka писала, Деньги по уходу за пенсионером в Харькове: кто из украинцев может получить выплаты, важные нюансы.
Также Politeka сообщала, Денежная помощь для людей с инвалидностью в Харькове: украинцам предусмотрены выплаты, названа сумма.
Как сообщала Politeka, Субсидии для пенсионеров в Харьковской области: в ПФУ назвали причины отмены помощи.
