Останніми тижнями у місті фіксують дефіцит продуктів у Харкові, про що сигналізують покупці через різке зростання вартості гречаної крупи, передає Politeka.
Попит на цей соціально важливий товар залишається стабільно високим, тому навіть незначні зміни у виробництві або постачанні швидко впливають на цінники в магазинах.
У Міністерстві економіки пояснюють: основна причина ситуації — менший урожай минулого сезону порівняно з попередніми роками. Додатково позначилось сезонне скорочення запасів перед стартом нових польових робіт. Гречка належить до нішевих культур, для яких характерні циклічні коливання виробництва залежно від погодних умов та рішень аграріїв.
Попри подорожчання, фактичної нестачі товару наразі немає. Наявні обсяги у торговельних мережах дозволяють задовольнити внутрішній попит. За даними відомства, продукції менше через обмежений імпорт і минулорічний урожай, однак це не призводить до порожніх полиць.
Фахівці прогнозують, що вже у 2026 році площі під посіви цієї культури можуть зрости на 15–20%. Це дасть змогу отримати врожай, близький до річного споживання. Після надходження нового зерна пропозиція збільшиться, а ціни поступово стабілізуються, ймовірно у другій половині року.
На формування вартості також впливають погодні умови, логістика та рівень внутрішнього споживання. Оскільки країна здебільшого забезпечує себе цим продуктом самостійно, будь-які зміни у виробництві швидко відображаються на ринку.
Експерти наголошують, що Дефіцит продуктів у Харкові має тимчасовий характер і не несе загрози для стабільного забезпечення населення найближчим часом.
Останні новини України:
Нагадаємо Politeka писала, Грошова допомога для пенсіонерів у Харківській області: українців попередили про важливі зміни у наданні підтримки
Також Politeka повідомляла, Гуманітарна допомога для пенсіонерів у Харківській області: де готові надати підтримку взимку
Як повідомляла Politeka, Новий графік руху поїздів з Харкова: "Укрзалізниця" відкоригує важливий рейс
