Дефицит продуктов в Одесской области в 2025 году ощутимо влияет на жителей региона, затрудняя доступ к базовым товарам, сообщает Politeka.
Больше всего подорожали молочные изделия: литр молока сейчас стоит около 39-45 гривен, а 180-граммовая пачка сливочного масла даже по акционной цене стартует от 73,70 грн. По словам специалиста Инфагро Максима Фастеева, несмотря на рост поставок сырья, высокий спрос на жир и протеин не дает ценам снижаться.
На ситуацию повлияло и сокращение европейских заказов на украинское масло. Первоначальная квота действовала до конца июля, однако поставки продолжались еще несколько недель. Уменьшение экспорта увеличило внутреннее предложение, частично стабилизирующее рынок. В то же время производители вынуждены корректировать стратегии продаж из-за напряженности на рынке.
Дополнительно на цены повлияли сезонные падения надоев и накопление запасов. В августе средняя стоимость молока составила около 41,5 грн. за литр, а масло подорожало с 78 грн. за 200 г до 102 грн. Продукция органических и фермерских хозяйств обычно на 10–20% дороже.
Экономист Олег Пендзин отмечает, что основными причинами высоких цен является сокращение хозяйств, меньшее поголовье коров и рост расходов на корма и энергоресурсы. Он подчеркивает: "Меньше коров означает меньше молока, поэтому высокие цены сохранятся до конца осени 2025 года. Без поддержки государства и доступных кредитов возможно дополнительное повышение на 5–7%".
Объединение фермеров способно временно снизить давление на рынок. Потребителям советуют планировать покупки заранее и следить за акционными предложениями. Дефицит продуктов в Одесской области остается серьезным вызовом, заставляющим людей подстраиваться к новым рыночным условиям.
Источник: Фокус
Последние новости Украины:
Новый график движения транспорта в Одессе: что изменилось для пассажиров
Повышение тарифов на коммунальные услуги в Одесской области: кого зацепили рекордно большие цены
