В Сумской области, как и в ряде других регионов Украины, наблюдается дефицит некоторых продуктов питания, сообщает Politeka.net.
Проблемы со снабжением возникли на фоне низких объемов урожая ряда традиционных для украинцев овощей и ягод.
В результате этого на рынке отмечается дисбаланс: цены на некоторые культуры резко выросли, в то время как другие, напротив, подешевели. В частности, из-за сокращения предложения белокочанной капусты и голубики их стоимость значительно повысилась, тогда как картофель и томаты стали доступнее благодаря высокому урожаю.
Огородники уже активно делятся первым опытом сбора урожая и оценивают, какие сорта овощей в этом году проявили себя лучше. Особое внимание традиционно привлекает картофель, оставшийся одной из основных культур на украинских полях. В этом сезоне она вновь вызвала интерес как среди специалистов аграрной сферы, так и любителей-любителей.
Впрочем, по словам главного агронома Василия Шкары, погодные условия в этом году оказали существенное влияние на развитие овощных культур. Весенние заморозки и продолжительная летняя жара стали серьезным стрессом для растений, особенно во время цветения и формирования клубней. Если в прошлом году на опытных участках с одного куста картофеля собирали от 20 до 50 клубней, то в этом году урожайность снизилась на 30-40 процентов. Это создает определенные риски формирования предложения на внутреннем рынке и может влиять на ценовую ситуацию.
Не менее сложной остается ситуация с луком. Из-за военных действий и переноса основного производства из южных областей в центральные и западные регионы объемы урожая сократились.
Кандидат экономических наук, старшая научная сотрудница Института овощеводства и картофелеводства НААН Виктория Рудь отметила, что нынешние фермеры центральных и западных областей собирают урожай в четыре раза меньше, чем их коллеги, ранее работавшие на временно оккупированных территориях. Такая разница в урожайности оказывает непосредственное влияние на наличие продукта в продаже и создает риск дефицита этого продукта в Сумской области.
Ситуация с белокочанной капустой также вызывает беспокойство. Пока украинский рынок этой продукции переживает период межсезонья: реализация средних сортов практически завершилась, а продажи поздних сортов начались только в единичных хозяйствах. Ограниченное предложение в условиях активной торговли приводит к повышению цен на капусту, что ощутимо отражается на потребителях.
Таким образом, погодные условия, военные обстоятельства и изменения в логистике производства создали сложную ситуацию для аграрного рынка. Дефицит отдельных продуктов в Сумской области, а именно овощей и ягод, рост цен на некоторые культуры и одновременно снижение стоимости других формируют неоднородную картину рынка, на что жителям региона и потребителям следует обращать внимание при планировании закупок и бюджетов на продукты питания.
Источник: Фокус.
Последние новости Украины:
Напомним, Politeka писала, Денежная помощь для ВПЛ в Сумской области: кто из украинцев в приоритете на предоставление выплат.
Также Politeka сообщала, Повышение тарифов на ЖКХ с 1 октября в Сумской области: кому придется платить в разы больше.
Как сообщала Politeka, Денежная помощь для пенсионеров в Сумской области: как подать заявку на выплаты, подробная инструкция.
