Дефицит продуктов в Полтавской области может стать ощутимым из-за сокращения производства гречихи в Украине и уменьшения ее предложения на внутреннем рынке, сообщает Politeka.
За последние годы ситуация с этой крупой заметно усложнилась. Если в 2023 году средняя цена килограмма составляла около 27 гривен, весной 2026-го она превысила 75 гривен. В некоторых магазинах стоимость превышает 90 гривен.
Причиной такого роста стало резкое сокращение посевных площадей. После рекордного урожая аграрии стали отказываться от культуры в пользу более прибыльных направлений. В результате площадь выращивания уменьшилась более чем вдвое, а валовой сбор сократился с 210,7 тысяч тонн до 70,8 тысяч.
Эксперты отмечают, что Дефицит продуктов в Полтавской области связан с тем, что объем производства уже не покрывает внутренний спрос. Ежегодная потребность страны оценивается примерно в 100–110 тысяч тонн, в то время как фактический урожай остается значительно ниже.
Ситуацию усложняет почти полное отсутствие переходных запасов. Из-за стабильного спроса и недостаточного предложения цены продолжают расти. Только за короткий период весной средняя стоимость крупы увеличилась почти на 40%.
Аналитик аграрного рынка Денис Рыбчинский объясняет, что все больше производителей выбирают кукурузу, которая обеспечивает более высокую урожайность, стабильный спрос и более широкие возможности для экспорта. Гречка же ориентирована в основном на внутренний рынок, что делает ее менее привлекательной для хозяйств.
Дополнительным фактором стали неблагоприятные погодные условия. В прошлом сезоне средняя урожайность культуры снизилась, что вместе с сокращением посевов привело к существенному падению общего производства.
Специалисты считают, что скорого удешевления ждать не стоит. Если площади под гречкой не увеличатся в ближайшие годы, рынок и дальше будет испытывать недостаток продукции, а цены будут оставаться на высоком уровне.
Источник: AgroReview .
Последние новости Украины:
Напомним, Politeka писала, Дефицит продуктов в Полтавской области: какая проблема встала перед украинцами.
Также Politeka сообщала, Денежная помощь для ВПЛ в Полтавской области: что известно о доплате в 1500 гривен.
Как сообщала Politeka, Бесплатные продукты для ВПЛ и пенсионеров в Полтаве: где выдают готовые наборы.
